Zboża są stosunkowo tanim, ale bardzo sycącym i odżywczym produktem. Stanowią źródło znacznych ilości białka i węglowodanów, zawierają dużo witamin i minerałów oraz dobrze łączą się z różnymi produktami.
Owsianka uważana jest za najbardziej sycące zboże. Sto gramów płatków owsianych zawiera 15 gramów białka, co stanowi jedną czwartą dziennego zapotrzebowania człowieka. Ponadto owsianka zawiera najwięcej cynku spośród wszystkich zbóż.
Kasza manna jest najbardziej kalorycznym zbożem – sto gramów zawiera 331 kalorii. Dodatkowo jest bogata w potas oraz witaminy B1 i B2.
Jeśli jesteś miłośnikiem różnych kasz, znajdujesz się poza strefą ryzyka rozwoju zapalenia żołądka i wrzodów. Wynika to z faktu, że śluzowe substancje zawarte w zbożach regenerują błonę śluzową naszego żołądka.
Kasza to stosunkowo tani „witaminowy” produkt. Regularne spożywanie różnych zbóż wyeliminuje potrzebę przyjmowania witamin z apteki.
Regularne jedzenie kasz pomoże także w odchudzaniu, ponieważ dają one uczucie sytości na dłużej, zmniejszając tym samym potrzebę sięgania po tłuste potrawy.